分子蒸馏实验在初次使用前，需要提前了解其工作原理和注意事项，以免在使用过程中误操作，造成损失。下面介绍分子蒸馏实验的工作原理。

　　分子蒸馏实验是一种在高真空下操作的蒸馏方法。分子蒸馏实验器按刮水器的形式分为滚动式、滑动刮水器式、铰链式刮水器三种，根据物料的粘度和加工性能选择合适的膜式刮水器。

　　分子蒸馏实验的工作原理：蒸汽流动的驱动力是沸膜与冷凝面之间的压差，很小的压降就会引起蒸汽的流动。在 1 mbar 的压力下运行，并且要求沸腾表面和冷凝表面之间的距离很短，基于此原理制成的蒸馏器称为分子蒸馏实验。分子蒸馏实验(分子蒸馏)在加热表面对面有一个内置冷凝器，可将操作压力降低到 0.001 mbar。

　　分子蒸馏实验是一种在1~0.001mbar压力下工作的热分离技术过程。沸点较低，适用于热敏性和高沸点物质。其基本组成：一个带有加热夹套的圆柱形筒体、一个转子和一个内置冷凝器;在转子的固定架上精密安装有刮膜器和防溅装置。内置冷凝器位于蒸发器的中心，转子在圆柱筒和冷凝器之间旋转。

　　分子蒸馏实验由一个最外面的加热垂直圆柱体组成，其中心有一个冷凝器，一个在蒸馏器和冷凝器之间旋转的刮板。

　　蒸馏过程是：物料从蒸发器顶部加入，通过转子上的料液分配器连续均匀地分布在受热面上，然后薄膜刮刀将料液刮成稀薄的湍流液体电影。并呈螺旋状向下推。在此过程中，从受热面逸出的轻分子在内置冷凝器上经过短途、几乎没有碰撞后凝结成液体，顺着冷凝管流下，通过蒸发器底部的蒸发器。排放管排放;残留液体即重分子被收集在加热区下方的圆形通道中，然后通过侧面的排放管流出。

　　分子蒸馏实验也更适合分子蒸馏。分子流从加热表面引导到冷凝器表面。