分子蒸馏技术其本身在我们生活中使用的范围主要就是针对油脂类的加工进行工作的，而且随着我们生活中的分子蒸馏实验的技术的不断的改进现在我们生活中使用到分子蒸馏的范围也变得越来越广，而分子蒸馏也慢慢的走入我们的生活。

　　环保是一个大家谈论的话题，因为环保一向来都直接关系到人类的生存问题，所以做好环保就是等于给人类一个良好的生存空间。在众多环保中，对于水源的环保，也是十分关注的，因为水是人类不可缺少的一种物品，很多水源都需要采取反复使用，那么就需要分子蒸馏的方式来分离纯净的水和水中杂质的的作用。

　　现在在人们生产生活中都在讲究健康，健康的生产健康地生活。但是在我们的日常生活中，真的能够做到真正的健康吗?对于健康，不得不说起的就是水，古话说得好，水是生命之源，人是水做的。从科学的角度来说，人体是由百分之八十的水构成。但是在我们的生活中，我们的饮用水真的是干净的吗?人体每一天都要大量摄入水分，特别是现在炎热的夏季更是需要及时补充大量的水分。在众多的水中，蒸馏水是zui为干净放心的水，这样的水采用分子蒸馏的方法来杀菌消毒，对水中的各种杂质都能去除得很彻底。饮用高质量的水是对自己身体的负责，虽然很多人对分子蒸馏不是很清楚，但是这样的方法在科学界内对于水的处理是最为彻底的方法。

　　我们平常使用过的水里面会有很多的杂质和化学成分，比如肥皂，油或者其他受到腐化的动植物等等，只有排除了这些杂质之后，我们才能够重新使用水源，这样的水是纯净的。就可以服用了。水可以通过其他化学方法来进行提纯，但是分子蒸馏更加符合人体工程学，因为他采用的是物理的分离方式。这样一来不会破坏水本身的矿物质含量，而且能够保证水的原有营养成分。

　　除了水之外，需要分离的东西也有很多，有些化学物质需要提纯，也会使用分子蒸馏的方式，因为分子蒸馏就是利用每一个物体本身不同的分子特性，然后经过蒸馏，让不同的分子结构的物质能够分别出来，这样只要去掉一些不需要的物质，就可以提取自己所需要的物质的。分子蒸馏的原理十分简单，但是分子蒸馏使用的器材却是十分昂贵的，因为需要高科技的含量高，而且材料也需要十分精致，才能够在蒸馏的过程中，保证不会有多余的器材上面的杂质进入所需要分离的物品中。